Ristorazione – selezioni in corso

Overview

Articolo1 srl – Soluzioni HR, sta selezionando, per l’apertura imminente di una pizzeria di alta qualità, personale giovane e motivato anche con poca esperienza per i seguenti profili:

  • RESPONSABILE DI CUCINA

La figura verrà inserita a l’interno di un team e dovrà occuparsi di:
– Gestione del personale di cucina e organizzazione del lavoro
– Sviluppo dei menù e preparazione nuovi piatti
– Gestione degli approvvigionamenti e verifica degli ordini alimentari
– Analisi dei costi e di cucina (food cost)
– Contatto con i fornitori
– Gestione certificazioni haccp
– Redazione preventivi e contatto con i clienti per banchetti e eventi in collaborazione con il responsabile di sala

Si richiede:
– Esperienza pregressa nella mansione
– Predisposizione al lavoro di squadra
– Buone doti organizzative
– Serietà e affidabilità
– Determinazione e orientamento al risultato
– Disponibilità a lavoro full time, pranzi e cene con giorni di riposo compensativi
– Domicilio nella zone limitrofe

  • RESPONSABILE DI SALA

Il candidato ideale si occuperà in prima persona di tutti gli aspetti operativi. Sarà responsabile della soddisfazione del cliente, del buon andamento del servizio e dell’organizzazione del Ristorante.

Dovrà essere carismatico e, compatibilmente con le esigenze della cucina, in grado di guidare le scelte del cliente nel rispetto degli obiettivi aziendali. Capace di ottimizzare lo staff che in base lo supporterà nel servizio.

Si richiede:

– Esperienza precedente nel ruolo

– Passione per questo lavoro

– Disponibilità ad orario spezzato

– Predisposizione all’approccio commerciale

– Orientato alla condivisione e al raggiungimento degli obiettivi.

– Buona conoscenza della lingua inglese e/o tedesca

Si offre per entrambi i profili: contratto a tempo determinato 4° liv. (da valutare anche in base a l’esperienza, si valutano anche profili in età di apprendistato)

40h/settimanali. Assunzione diretta iniziale per 3/6 mesi.

Luogo di lavoro: Verona

Gli interessati possono inviare la propria candidatura, con autorizzazione al trattamento dei dati personali, indicando in oggetto la posizione di proprio interesse, a: verona@articolo1.it  o possono venirci a trovare nella nostra sede di Verona in via Via XX Settembre 6 – 37129.

Le offerte sono rivolte a candidati ambosessi (L.903/77). Si invitano i candidati a leggere l’informativa sulla privacy (D.lgs. 196/03) sul sito www.articolo1.it